五律·美食清江鱼

艾利圣
2021-10-31
来源:瑞洪诗苑


清江独味鲜,水煮沸桌前。

香雾喷芦顶,汤浓赛釜煎。

客排厅内外,朋座路傍边。

渔馆看虽小,胜过美食全。


注释:1:清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

2:芦顶:是指用芦苇编制而成的锅盖,且预留了二个方孔,当温度上升到摄氏180度时,香味随同白雾喷出,三分钟后即成美食,深受上海南来北往的客户喜欢。


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